蜂蜜（はちみつ） [（オーガニック）有機栽培植物蜜源]

　蜂蜜（はちみつ）は加熱を繰り返すと味や香り、栄養素、流動性などの品質が変わってしまいます。ナチュラルを愛する自然派・Ai Monasteri（アイ モナステリ）-修道院にて- の蜂蜜（はちみつ）は天然そのものをお届けするために、 しています。そのため少し固めのできあいになっていますが、そのおかげで蜂蜜（はちみつ）本来の栄養素を失わず、天然そのものの蜂蜜（はちみつ）をお届することができる、ナルディ博士こだわりの逸品です。

　Ai Monasteri（アイ モナステリ） -修道院にて- の蜂蜜（はちみつ）は、イタリアで有機栽培（オーガニック）認定を受けている養蜂家（聖シルヴェストロ修道院（モンテファーノ） ドンジョヴァーニ・マルスーラさん）によって、2,000年以上手付かずの大自然の中で育った有機栽培（オーガニック）植物から採蜜されています。
　蜜源植物は有機栽培（オーガニック）認定を受けた植物ですが、イタリアの有機認定制度上、認定証をつけるためには Ai Monasteri で製品の状態で認定証を再取得する必要があるのですが、価格が格段に上がってしまうため、Ai Monasteri では認定証を取得しておりませんが、有機栽培（オーガニック）蜜源植物から採蜜されていることを Ai Monasteri が保証しています。

　蜂蜜（はちみつ）には、多種の植物から採られた蜂蜜（はちみつ）・百花蜜と、単一植物から採られた蜂蜜（はちみつ）があります。単一の植物に限定した蜂蜜（はちみつ）は、その植物に関係するなんらかの物質を、少なくとも40％〜60％含んでいると研究されており、それゆえに蜜源によって味も香りも色も変わります。
　これらの蜂蜜（はちみつ）はイタリアの修道院、ベネディクト会・聖シルヴェストロ修道院（モンテファーノ）、フランチェスカーニ修道院でも販売されています。Ai Monasteri（アイ モナステリ） -修道院にて- の「純粋蜂蜜（はちみつ）」をぜひご賞味ください。