和風きのこパスタ

材料 （2人分）
パスタ	200g
しめじ	1パック
たまねぎ	半個
にんにく	2かけ
青じそ	4枚
しょうゆ	小さじ1杯
塩コショウ	適量
エキストラバージンオリーブオイル（またはピュアオリーブオイル）	適量
プロヴァンススパイス	適量

調理方法

1. パスタをお好みに茹でておきます。
2. フライパンを火にかけ、エキストラバージンオリーブオイル（加熱のため、ピュアオリーブオイルでもOK）を適量入れます。
3. 十分に温まったらスライスにんにくを炒めて香りを出します（にんにくに色がつき始める程度）。
4. 十分に香りが出たら、たまねぎ、しめじを入れて更に炒めます。
5. 茹でたパスタを入れたら少し炒め、醤油、塩コショウ、プロヴァンススパイスを入れて味を調えます。
6. 仕上げにエキストラバージンオリーブオイルを適量かけて、パスタに絡めます。
7. 器に盛り、最後に青じその千切りをのせて完成です。

※火、調理器具の扱いには十分ご注意ください。調理中にその場を離れる場合は、必ず火を消しましょう。